Dok su turistički centri na obali prepuni internacionalnih restorana, užurbanih picerija i brzih obroka s nogu, pravo kulinarsko srce Crne Gore krije se na samo par kilometara od morske pjene. U starim kamenim selima, na osunčanim padinama vinograda i u stoljetnim maslinjacima, živi bogata gastronomska tradicija utemeljena na organskim sastojcima, porodičnim vinarijama i receptima koji se prenose generacijama.
Istraživanje ovih autentičnih lokacija zahtijeva skretanje sa glavne magistrale na mirne, krivudave seoske puteve kojima javni prevoz ne prolazi, a taksi vožnje postaju pregrede. Iznajmljivanje udobnog i pouzdanog automobila iz naše ponude vozila pruža vam potpunu slobodu da sami kreirate svoju rutu degustacija, posjetite porodična domaćinstva, razgovarate sa lokalnim proizvođačima i napunite gepek autentičnim lokalnim proizvodima i suvenirima.
Na samo dvadesetak minuta vožnje od obale Petrovca ili Bara, prolaskom kroz tunel Sozina ili preko živopisne i istorijske Paštrovačke gore, ulazite u Crmnicu - neprikosnoveno srce crnogorskog vinarstva. Ova plodna dolina smještena u zaleđu Skadarskog jezera zavičaj je autohtone sorte Vranac, tamnog, punog crvenog vina bogatog karakterom i istorijom.
Vožnja kroz slikovita kamena sela poput Godinja, Limljana i Boljevića otkriva skrivene porodične podrume (podrumi) u kojima će vas domaćini dočekati u hladovini autentičnih kamenih konoba. Ovdje degustacija vina nije samo formalno sipanje u čašu, već poludnevni doživljaj: uz domaći kozji i kravlji sir iz ulja, domaći pršut, suve smokve i svježe ulovljenu jezersku ribu (poput krapa i ukljeve), domaćini će vam ispričati priču o svakoj bačvi i tradiciji proizvodnje dugoj nekoliko vijekova.
Savjet za vožnju i pristup: Putevi kroz crmnička sela su asfaltirani, ali izuzetno uski i puni nepreglednih krivina. Kompaktno gradsko vozilo ili manji SUV iz naše flote omogućiće vam lako manevrisanje i bezbrižno mimoilaženje sa lokalnim stanovništvom na ovim seoskim dionicama.
Na sasvim drugom kraju primorja, na samom ulazu u Bokokotorski zaliv, smjestilo se mirno i autentično poluostrvo Luštica. Do njega se lako stiže vožnjom iz pravca Tivta ili Kotora. Ovdje su blagi brežuljci prekriveni hiljadama stabala maslina, od kojih su pojedina u starim porodičnim maslinjacima stara i po nekoliko stotina godina. Zbog jedinstvenog položaja između otvorenog mora i Boke, te specifične mikroklime, Luštica je čuvena po proizvodnji vrhunskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Vožnja lokalnim putevima kroz sela Klinci, Rose i Tići vodi vas do porodičnih imanja koja organizuju edukativne obilaske maslinjaka i degustacije. Tokom posjete starim mlinovima sa kamenim žrvnjevima i modernim uljarama za hladno cijeđenje, imaćete priliku da naučite kako se prepoznaje pravo vrhunsko ulje. Degustacija se odvija po tradicionalnom receptu: topli, tek ispečeni hljeb umočen u svježe iscijeđeno ulje, uz dodatak kapara, domaćih maslina i sira, dok se ispred vas pruža otvoren pogled na Jadransko more.
Savjet za vožnju i pristup: Putem kroz Lušticu dominiraju maslinjaci i kamene međe. Vodite računa o brzini i uživajte u vožnji, a za parkiranje na imanjima uglavnom postoje obezbijeđena kamena proširenja pod hladovinom starih stabala.
Za potpun i zaokružen gastronomski doživljaj koji spaja morski i planinski ambijent, odvezite se brdskim putem iz pravca Kotora ili Cetinja ka istorijskom selu Njeguši, smještenom na padinama planine Lovćen. Mješavina oštrog planinskog i toplog morskog vazduha, koji se ukrštaju na ovoj nadmorskoj visini, stvara jedinstvenu mikroklimu kakva ne postoji nigdje drugdje u regionu.
Njeguši su kolijevka dva najpoznatija crnogorska brenda: Njeguškog pršuta i Njeguškog sira. Posjeta ovom selu uključuje obilazak tradicionalnih kamenih sušara (sušare), gdje ćete vidjeti proces dimljenja mesa na bukovom drvetu i sazrijevanja koje traje mjesecima. Zastanak u lokalnoj konobi na bogatu njegušku trpezu — koja uključuje tanko sečeni pršut, punomasni sir, domaći kačamak i vruć hljeb ispod sača — predstavlja nezaobilaznu stanicu za svakog pravog gurmana.
Kada planirate gastro turu i obilazak vinarija po Crnoj Gori, bezbjednost na putu uvijek mora biti na prvom mjestu. Saobraćajni zakoni u Crnoj Gori su izuzetno strogi po pitanju konzumiranja alkohola i upravljanja vozilom. Zakonska granica alkohola u krvi iznosi svega 0.2 g/kg (0.2 promila), što znači da čak i jedna čaša vina može preći dozvoljeni limit.
Da biste maksimalno uživali u izletu bez rizika od kazni ili ugrožavanja bezbjednosti, primijenite jedan od sledeća dva pristupa:
Određeni vozač: Ako putujete u društvu, odredite jednog člana grupe koji tokom vožnje neće konzumirati alkohol na degustacijama.
Kupovina za ponijeti: Na degustacijama probajte hranu i maslinova ulja, a vina i rakije kupite u originalnim flašama koje ćete spakovati u gepek i otvoriti uveče po povratku u vaš smještaj ili hotel.
Takođe, imajte na umu da su mnoga seoska domaćinstva i male porodične vinarije u Crmnici i na Luštici privatna imanja. Preporučuje se da posjetu najavite barem dan unaprijed kako bi domaćini imali vremena da pripreme svježe namirnice i posvete vam punu pažnju.
Prije nego što krenete na ove prelijepe seoske rute, preporučujemo da detaljno pregledate naše uslove korišćenja kako biste se informisali o pokriću osiguranja i besplatnoj podršci na putu koja vam je dostupna 24/7. Za sva dodatna pitanja o saobraćajnim propisima, mrežama puteva i navigaciji, posjetite našu FAQ stranicu. Spremni za autentične ukuse i nezaboravan road-trip kroz zaleđe? Posjetite našu stranicu za rezervacije i obezbijedite vozilo na vrijeme.
O: Nije preporučljivo. Crmnica je u zaleđu Bara i Petrovca, Luštica je kod Tivta, a Njeguši su na Lovćenu. Da ne biste proveli cijeli dan u automobilu, najbolje je napraviti dva posebna izleta: jedan dan za Crmnicu i Skadarsko jezero, a drugi dan za Boku, Lušticu i Njeguše.
O: Da, za većinu autentičnih porodičnih domaćinstava u Crmnici, na Luštici i na Njegušima najava je obavezna. Budući da se radi o malim porodičnim imanjima koja sami vode članovi domaćinstva, najava dan ili dva ranije garantuje da će vas domaćin dočekati, otvoriti podrum i pripremiti svježe specijalitete za degustaciju.
O: Putevi do većine registrovanih domaćinstava su u potpunosti asfaltirani, ali su značajno uži od glavnih magistrala. Očekujte dionice na kojima je potrebno usporiti prilikom mimoilaženja sa drugim vozilima. Sva vozila iz naše flote su tehnički potpuno ispravna i opremljena za vožnju po ovakvim terenima.
O: Apsolutno. Prtljažnici naših automobila su prostrani i čisti, savršeni za bezbjedan transport kupljenih flaša, sireva i suvenira. Preporučujemo samo da flaše dobro ušuškate u ambalažu kako se ne bi pomjerale tokom vožnje po krivinama.